Pancakes - majogaly.fr - site Web José S.

Recette pancakes

Merci à notre ami cuisinier Dominique V. pour cette excellente recette.

Menu gourmand

Imprimer la recette

Pancakes

Cliquer sur l'image pour l'agrandir.

* * *

Pour 20 pancakes.

- 4 oeufs

- 30cl de lait

- 300 gr farine

- 15 gr de levure chimique

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 2 pincées de sel

* * *

- Séparer les blancs et les jaunes des oeufs

- Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, les jaunes d'oeuf et le lait.

- Monter les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange.

- Laisser reposer 1 heure

- Cuire à la poêle avec une noisette de beurre 1 minute de chaque côté